Liebe Kundinnen, liebe Kunden
Wir von Gartenpflege im Einklang sind ein kleines Team mit einer grossen Vision.
Wir möchten mit unserer Arbeit helfen, dass die Welt eine bessere wird!
Deshalb stehen wir jeden Morgen auf.
Doch da die ganze Welt etwas gar gross ist, fangen wir mal in Ihrem Garten an 😉
Viele Menschen bestellen einen Gärtner, da Sie entweder keine Zeit für den Garten haben oder weil Ihnen das Know-How fehlt. Wäre es da nicht super, wenn es Pflanzen gäbe, die nach Ihrer Anwachszeit kaum Pflege brauchen, schön blühen und dann auch noch essbar sind?
Genau das kann mehrjähriges Gemüse! Es sind Stauden, die man nach Ihrer Anwachszeit immer wieder ernten kann. Wenn sie sich etabliert haben, hat es kaum mehr Platz für Beikräuter (Beikräuter nennen wir “Jät” ;-)). Am richtigen Standort gesetzt brauchen sie auch kaum bis gar nicht gegossen zu werden. Genial, oder?
Wenn Sie in Ihrer Küche etwas Neues ausprobieren möchten (und dann noch aus dem eigenen Garten), aber nicht viel Zeit aufwenden möchten, helfen wir Ihnen gerne bei der Planung Ihres Gemüsegartens.
Hier auf dem Bild sehen wir folgende Pflanzen:
(von vorne nach hinten)
Zingibus myoga „Crugs Zingg“, eine sehr frostharte Ingwersorte. Man isst die Blüten und jungen Triebe.
Rheum rhabarbarum, im Frühjahr können die Blattstiele gegessen werden.
Aruncus dioicus, kennt man in Italien sogar als Waldspargel. Die jungen Triebe kann man als Spargel verwenden.
Rechts, mit den weissen Bömbeln, sieht man noch Silene vulgaris. Auch hier können die jungen Triebe geerntet werden und z.B ins Risotto gegeben werden.